昨天在水产市场买了一些螃蟹，螃蟹肉还是比较饱满的，吃起来也比较想嫩和鲜，就是在螃蟹里面有一些看起

很多人都说螃蟹的蟹黄好吃，但是我买回来的螃蟹都是公螃蟹，那么公螃蟹有蟹黄吗？公螃蟹的蟹膏是什么东

秋天到了，又是一个吃螃蟹的好时候，我昨天在外面的时候买了一些螃蟹，好像都是母蟹来着，我挺想吃公蟹

今天去菜市场买了几只公蟹，那公蟹里面白色的膏是什么东西呢？公蟹打开之后里面的黄又是什么呢？到底能

打算去市场买一些螃蟹招待朋友，但是有些朋友说要吃公的，有些朋友说要吃母的，请问螃蟹是公的好吃还是

最近是吃螃蟹的黄金季节，因为这个时候的公蟹有蟹膏，母蟹有蟹黄，吃起来会更佳鲜美，那么十月吃螃蟹吃

螃蟹有蟹黄和蟹膏，两者营养价值都比较高，在生活中都是很受欢迎的，那蟹膏和蟹黄哪个更有营养？螃蟹蟹

大家都知道螃蟹有公母之分，但是有些人说吃公的好，有些人说吃目的好，那么螃蟹到底是吃公的还是母的啊

螃蟹是很多人都爱吃的食物，而螃蟹身上还有蟹黄和蟹膏两种物质也很美味，那蟹黄和蟹膏的区别是什么？蟹

大闸蟹是一种很好吃的食物，口感鲜嫩，营养价值丰富，那大闸蟹母的有膏还是黄？大闸蟹的膏和黄有什么区

最近是吃梭子蟹的时候，梭子蟹是属于一种海蟹，相对于河蟹来说梭子蟹的个头是比较大的，那梭子蟹有黄和

中秋临近，螃蟹也陆续的出现在菜场超市了，赏月饮酒品蟹真是人生一大享受啊，可是呢，困惑来了：螃蟹几

梭子蟹蟹膏其实就是公梭子蟹副性腺及其分泌物，是公梭子蟹成熟之后自然生成的物质，其中含有大量的蛋白质、

到了10月中下旬基本上已经过了吃蟹黄的时候了，但是还可以买公蟹，可以吃蟹膏，你知道蟹膏的营养价值

在吃螃蟹的时候，有的人要吃蟹黄，而有些人更喜欢吃蟹膏，那么蟹膏的功效与作用有哪些呢？ 蟹膏

特别喜欢吃螃蟹，而且听说公蟹里的蟹膏还十分营养滋补，不知道食用蟹膏具体都有哪些营养价值及功效呢？

公的大闸蟹是没有蟹黄的。蟹黄并不是蟹卵，而是大闸蟹体内的卵巢和消化腺的集合，从大闸蟹的生理构造上来说

来源不同。蟹黄一般是在母蟹中才有，而蟹膏则主要在公蟹中，因为通常情况下蟹黄在公蟹中机会是没有的，只有

蟹膏是雄性螃蟹的副性腺以及其分泌物，雄蟹成熟后，副性腺开始变得发达起来，占据了生殖系统的绝大部分，形

能吃。螃蟹是一个高蛋白质低热量的食物，含有脂肪含量比较少，而且其每100g的热量在103大卡左右，散

蟹黄是雌蟹的卵巢和消化腺，呈橙色，味道鲜美，是毛蟹营养价值最高的部位。蟹膏也是非常美味的部位，那

相信很多人都知道，秋天吃螃蟹是最好的，而螃蟹最有营养的地方就是蟹黄和蟹膏了。那么蟹膏是黑色的可以

概念不同：蟹黄是雌蟹的蟹卵及其它器官、腺体及组织液等物质，成熟的雌蟹蟹黄呈现黄色或者橘黄色，口感沙沙

大闸蟹的肉质细嫩鲜美，而且营养是非常丰富的，在购买大闸蟹的时候，我们一般都会选择阳澄湖大闸蟹，那

在过了农历九月十月之后，正是螃蟹肥美的季节，所以这个时候是正好吃螃蟹的，那么你知道公蟹蟹膏是什么

蟹膏是雄性螃蟹中产生出的分泌物，它含有丰富的蛋白质以及各类营养，农历十月是最佳的食用蟹膏的时候，

青蟹只有在性腺成熟的时期才会有蟹膏，而不同地区的青蟹性腺成熟的时间不一样，浙江的青蟹性腺成熟期在4到

在母蟹的腹部，蟹黄是母蟹所独有的，里面主要是卵巢和消化腺。主要成分是蛋白质、磷脂、油脂、胆固醇等，粤

蟹膏：是公螃蟹的精囊和脂肪集合物，是公螃蟹体内的精华所在，呈白色，粘黏状。蟹黄：是母螃蟹身体中未被排