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蟹膏是螃蟹的什么部位

花绘
发布于 2018-09-11 09:33:21

蟹膏是螃蟹的什么部位?想知道?

蟹膏螃蟹
回答
一麻一麦a
发布于 2018-09-11 09:34:06

蟹膏是雄性螃蟹的精液和脂肪聚合物。

蟹膏中含有优质蛋白、脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分,食用后对身体具有补益作用,,烹饪前蟹膏为果冻质地,微微青白,烹饪后的蟹膏为半透明的粘性物质,口感微甜,带有腥味。

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