蒸螃蟹要解开绑的绳子吗 蒸螃蟹是肚子朝上还是朝下
不建议解开。
一般来说螃蟹蒸的时候,绳子解不解都可以,只要保证蒸制的过程中,螃蟹不跑出来即可,并不会对螃蟹的营养价值和食用口感产生什么影响,。
但由于螃蟹的钳子十分有力,如果不绑的话,人体会有被钳子夹伤的风险,而且在蒸熟的过程中还会进行剧烈挣扎,如果不绑的话,很容易出现掉腿的现象,因此蒸螃蟹的时候,一般都是不建议将绳子解开的。
肚子朝上。
一些比较肥的螃蟹,大多都会有蟹黄和蟹膏,而蟹黄和蟹膏的营养十分丰富,口感也十分鲜美,如果肚子直接朝下去蒸的话,螃蟹的肚子会随着压强而产生缝隙,导致里面的蟹黄、蟹膏流出,而这样会使螃蟹的营养和味道都大打折扣,因此为避免这种情况发生,使营养和美味都能更好的保存在螃蟹的体内,螃蟹都是肚子朝上蒸的。
根据情况看。
螃蟹在水开后蒸15分钟,大多都可以变熟,但具体变熟的时间,和螃蟹大小有一定关系,也就是说,螃蟹如果比较大的话,可能需要蒸更长时间,因此蒸螃蟹是水开后蒸多久,是没有一定标准时间的。
但由于螃蟹的肉质细嫩、鲜美,要是蒸的时间过长了,反而会破坏螃蟹应有的口感,因此螃蟹蒸制的时间,最好不要超过30分钟。
没有变质的话可以吃。
由于螃蟹营养丰富,肉质细嫩、鲜美,所以在保存过程中,很容易滋生细菌微生物引起变质,而变质的食物会产生有害物质,导致人体出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等食物中毒症状,因此螃蟹蒸熟了第三天,只有在没有变质的情况下才可以吃。
猜你喜欢
昨天在外面的时候买了一些螃蟹,说起来也有很久没有吃过螃蟹了,正好可以解解馋,之前我吃螃蟹都是在外
9245次阅读
秋风起秋叶落,这时候螃蟹的肉质饱满,是食用的最佳时节,喜欢吃螃蟹的人,这段时间都会买很多螃蟹蒸着
1.8万次阅读
秋天到了,正是吃螃蟹的好时候,我昨天在外面逛超市的时候买了一些螃蟹,感觉螃蟹的味道还比较的好,请
1.4万次阅读
秋天到了,真是吃货的天堂,俗话说“秋风起,蟹脚痒”,又到了一个吃螃蟹的好时节了,我昨天在外面的时
1.9万次阅读
今天在菜市场买了几只螃蟹回来,准备蒸着吃,但是打开之后发现螃蟹黄是黑色的,那是怎么回事呢?
6476次阅读
河蟹是常见的螃蟹类型,很多人都喜欢吃河蟹,尤其是最近秋天到了,秋风起,蟹脚痒,又是一年食用螃蟹的
8573次阅读
很多人都喜欢吃清蒸螃蟹,那螃蟹可不可以不绑绳子直接蒸呢?如果不绑绳子的话,螃蟹怎么蒸会比较好呢,
9445次阅读
我昨天在外面的时候买了一些螃蟹,说起来我对螃蟹的了解不是很多,这也是第一次自己做螃蟹,请问蒸螃蟹
1.1万次阅读
螃蟹味道可口,很多人日常都喜欢吃螃蟹,我昨天经过水产市场的时候,看到那里的螃蟹还比较大,就买了一
1.6万次阅读
我平时挺喜欢吃螃蟹的,昨天这边的湖区开湖了,一下子有很多的螃蟹可以吃,真是让人觉得幸福啊,我买了
2.0万次阅读
为你推荐
蒸螃蟹冷水蒸还是开水呢
蒸螃蟹要解绳子吗
蒸螃蟹肚子朝上还是肚子朝下
蒸螃蟹为什么要肚子朝上
蒸螃蟹是肚子朝上还是朝下
吃螃蟹喝茶水会中毒吗
吃完螃蟹多久可以喝茶
吃了螃蟹有点头晕是怎么回事
来月经可以吃螃蟹不
螃蟹和姜汁一起吃可以么
海螃蟹是常见的食物,很多人日常都喜欢吃海螃蟹,毕竟海螃蟹不怎么挑季节,一年四季都可以吃,我昨天就...
3717次阅读
螃蟹是常见的食物,很多人日常都喜欢吃螃蟹,我平时也很喜欢吃螃蟹,昨天在外面的时候买了一些螃蟹,今...
9698次阅读
螃蟹买回来之后大家都喜欢蒸着吃,那蒸螃蟹是冷水蒸还是热水蒸呢?一般要蒸多久呢?蒸螃蟹的时候又需不...
1.6万次阅读
螃蟹是九十月份十分热门的食物,很多人都会买一些来吃,但是也很多人都不会做,那么螃蟹冷水蒸还是热水...
2687次阅读
螃蟹是常见的一种食物,很多人日常都喜欢吃螃蟹,我平时也很喜欢吃螃蟹,昨天去水产市场的时候买了一些...
2917次阅读
又到了吃螃蟹的季节了,那在蒸螃蟹的时候是将螃蟹肚子朝上还是肚子朝下蒸呢?买来的螃蟹一般都有用绳子...
1.3万次阅读
蟹是一种常见的食物,海蟹一年四季都可以吃,河蟹在秋天逐渐变得肥美,我今天在外面的时候买了一些蟹,...
3088次阅读
现在正是吃螃蟹的时候,很多人都会去菜市场买一些螃蟹回来尝尝鲜,那如果蒸螃蟹吃不完的话要怎么存放呢...
6465次阅读
秋季是吃螃蟹的季节,螃蟹的吃法也有很多种,比如蒸着吃、煮着吃等等,那煮螃蟹用热水还是凉水?煮螃蟹...
1.4万次阅读
螃蟹是一种味道比较可口的食物,很多人日常都喜欢吃螃蟹,我昨天在外面的时候买了一些螃蟹,准备今天晚...
7276次阅读
买螃蟹的时候听别人说要把螃蟹肚子朝上蒸,这是为什么呢?蒸螃蟹的时候螃蟹吐出来的白色东西又是什么呢...
4933次阅读
很多人都爱吃清蒸螃蟹,因为这样才能更好的保留螃蟹的鲜美口感,那在蒸螃蟹的时候有哪些需要注意的事项...
7649次阅读
生活中很多人喜欢吃螃蟹,但却很少人知道蒸螃蟹需要多长时间,以及螃蟹怎么蒸蟹黄才会完整,那螃蟹蒸多...
1.8万次阅读
螃蟹是生活中常见的一种食物,口感鲜美,很多热喜欢吃,那蒸螃蟹需要多长时间冷水还是热水?螃蟹如何清...
1.5万次阅读
正值八月份,又快到大量吃螃蟹的季节了,将螃蟹蒸着吃既美味又保留了螃蟹中较多的营养,不知道蒸螃蟹需...
1.3万次阅读
蒸螃蟹是餐桌上常见的一道美食,很多都喜欢自己买了螃蟹回去蒸,不知道蒸螃蟹需要多长时间呢?...
1.6万次阅读
河蟹的味道鲜美多汁,深受广大消费者的喜爱,但是在蒸河蟹的时候既要蒸熟也不能蒸得太久,那最佳时间一...
9258次阅读
螃蟹是营养价值很高的食物,而且味道鲜美,是每逢中秋佳节的一道特色美食,但很多人买到螃蟹后都犹豫着...
1.7万次阅读
朋友送了我一些大闸蟹,不知道怎么做来吃比较好,打算采取最简单的吃法,直接清蒸食用,但蒸好后这大闸...
1.1万次阅读
最近朋友带了几只花螃蟹来,说是和普通的螃蟹不一样,我接过来一看,外形倒是比黑青色的螃蟹好看点,有...
8356次阅读
金秋九月,恰逢中秋,又迎国庆,此时秋高气爽,也正是游玩和吃螃蟹的最佳时候,但蒸螃蟹非常讲究时间,...
1.8万次阅读
又到了螃蟹上市的季节,不知道你家里有没有买上几只肥美的大螃蟹享受美味呢?螃蟹要蒸多长时间,才能放...
6952次阅读
今天把家里的冷冻梭子蟹拿出来清蒸,蒸好之后发现梭子蟹变空心了,那么冷冻梭子蟹清蒸完变空心能吃吗?...
1.2万次阅读
昨天在外面买了一些螃蟹,之前我都没有自己做过螃蟹,不是很了解螃蟹的烹饪,螃蟹冰冻了还能吃吗?下面...
8089次阅读
现在大闸蟹还没有上市,但是市面上有一种叫做六月黄的螃蟹,可以蒸着吃也可以煮着吃,那么六月黄一般蒸...
1.3万次阅读
螃蟹是生活中经常看到的一种食物,很多人喜欢用蒸的方式,可以更大的保留螃蟹的鲜味,那么蒸螃蟹是肚子...
7367次阅读
螃蟹和柿饼都是生活中比较常见的食物,有很多人都说螃蟹和柿饼不能一起吃,那如果一起吃了会怎么样呢?...
1.2万次阅读
螃蟹是生活中常见的一种食物,其营养价值比较高,现在不仅有螃蟹还有苹果,那吃螃蟹可以吃苹果吗?吃螃...
2563次阅读
现在的螃蟹是很肥美的,营养价值高,同时也是柿子大量上市的时候,那螃蟹和柿子一起吃会怎么样?两者一...
4961次阅读
螃蟹和草莓,都是生活中常见的食物,但最近有螃蟹和草莓不能一起吃的说法,不知道真的假的,请问螃蟹和...
1.7万次阅读
12月份一到,温度就开始变得比较低了,我感觉今年还没怎么吃螃蟹,就准备去买一些螃蟹来吃,12月份...
1.9万次阅读
超市里有新上的草莓和螃蟹,想着蒸螃蟹时洗些草莓吃,那么吃草莓后可以吃螃蟹吗,草莓跟哪些食物是不能...
3153次阅读
突然很想吃螃蟹,那12月吃螃蟹是吃公蟹好还是母蟹好呢?在购买螃蟹的时候又该如何挑选公母呢?让我们...
1391次阅读
这段时间正是吃螃蟹的时候,很多人吃螃蟹基本都是蒸煮食用为多,而也有人将螃蟹做成醉蟹吃,那醉蟹要腌...
1.1万次阅读
在超市里发现有新上市的又甜又脆的柿子,想着买几个回来当饭后水果吃,可是但是吃了会上火,那么这甜脆...
2885次阅读
最近的螃蟹和柿子都十分好吃,正是当季的时候,但是很多人都说螃蟹和柿子不能一起吃,如果一起吃的话会...
1.5万次阅读
螃蟹和牛奶都是生活中常见的一种食物,但两者是不建议一起吃的,那螃蟹能和牛奶一起吃吗?螃蟹和牛奶一...
7294次阅读
昨天在水果店买了几个葡萄柚回来,打算今天晚上吃,刚好我妈买了几只螃蟹回来,那葡萄柚和螃蟹可以一起...
1.6万次阅读
现在是螃蟹是肥美的时候,不论是公蟹还是母蟹都十分好吃,那螃蟹吃不完第二天还能继续吃吗? 螃...
1.2万次阅读
现在是吃螃蟹的好季节,这时候的螃蟹个头肥美,营养价值高,尤其是螃蟹的蟹黄,口感是很好的,但今天买...
1.8万次阅读