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醉蟹钳是什么螃蟹的腿

可否停留
发布于 2018-09-28 17:54:08

秋天去阳澄湖的人一定都吃过当地特色的醉蟹吧,醉蟹钳是什么螃蟹的腿啊?

醉蟹
回答
KingsBlake
发布于 2018-09-28 17:54:49
常规螃蟹都可以做成醉蟹钳,一般当地产什么螃蟹就会用什么螃蟹做醉蟹钳,沿海地区一般用海蟹做,这样原材料价格低,做出来的食物性价比高,其他醉蟹原料有:寄居蟹、花蟹、梭蟹、帝王蟹等。
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