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醉蟹吃了对身体有害吗

刁老大
发布于 2016-11-09 14:17:44
浙一带,很多人喜欢吃醉蟹。可是我们也知道,生食总会存在安全隐患。那么用酒泡过的醉蟹吃了对身体有害吗?
醉蟹 螃蟹
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醉蟹吃了对身体有害吗

醉蟹吃了对身体有害。蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染度很高,抵抗力很强,只用黄酒、白酒浸泡并不能杀死它们。因此吃醉蟹很可能感染寄生虫,对身体造成危害。

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吃醉蟹有什么危害

吃醉蟹极易感染极易感染肺吸虫病,引起咳嗽咯血。如果病毒进入脑部,还会引起瘫痪。此外,腌渍的螃蟹也不能吃。螃蟹经过腌渍,也不能完全把寄生在螃蟹胃肠里的病菌杀死,因此最好不要吃。

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螃蟹怎么吃好

螃蟹可以蒸熟,煮熟后,蘸姜汁、大蒜、醋等佐料吃。或者熬粥、做菜吃,总之一定要熟吃。螃蟹烹煮之前要将蟹壳清洗干净。然后煮熟煮透,避免外熟内生。煮时火力要猛,至少在水开后蒸煮20分钟以上,才能杀死蟹体内的细菌。

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吃螃蟹要注意什么

1、吃螃蟹时,必须除净鳃、心、胃、肠,因为这些部位含的细菌、病毒、污泥特别多。

2、螃蟹不能多吃,一次吃1-2个即可,吃完螃蟹后最好喝一杯姜茶祛寒。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
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