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蒸苹果要不要放水

守护xin
发布于 2020-12-03 13:01:31
在做蒸苹果的时候需不需要放水呢?
蒸苹果
回答
马姣英宝霄富希
发布于 2020-12-03 13:05:21

不用。

在做蒸苹果的时候是不需要往苹果中加水的,但是要将其隔水蒸。因为如果往装苹果的碗中加水的话就会使得蒸出来的苹果质地很软,并且会有很多的汤,这样苹果的口感不会很好。将其隔水蒸的话,在加热的时候锅中的水就会以蒸发的方式进入苹果中,使得蒸出来的苹果软硬适中,口感也会更好。

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