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茶叶蛋对孕妇有影响吗

绿萝Ier
发布于 2017-07-20 16:49:32
最近媳妇怀孕了,想吃茶叶蛋,茶叶蛋对孕妇有影响吗?
茶叶蛋孕妇饮食
回答
谈江安
发布于 2017-07-20 16:49:32
不易消化

茶叶蛋由于烹制时间非常久,使得蛋白质结构紧密、坚硬,不易破碎,与为也不能够充分接触,所以非常不易消化,不适合孕妇食用。

容易贫血

茶叶中的鞣酸与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀,经常吃茶叶蛋会影响人体对铁的吸收,导致缺铁性凭虚。孕妇吃茶叶蛋容易出现贫血症状,对孕妇及胎儿都不利。

容易缺钙

茶叶中的生物碱类物质会与鸡蛋中的钙质相结合而妨碍其消化吸收,同时还会抑制十二指肠对钙质的吸收,容易导致孕妇去改和骨质疏松。

致癌

茶叶蛋经长时间煮,滚水会产生多种有害中竞速,并会产生一种亚硝酸盐,含致癌物质,会影响孕妇的消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统。

引发疾病

茶叶中除了生物碱外,还有碱性物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃肠、胰腺、肾脏等都有很大的刺激性,孕妇过在空腹情况下吃茶叶蛋有可能引发疾病。

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