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煮茶叶蛋用什么茶叶煮的最好吃

hello
发布于 2021-11-30 15:27:01

打算买些茶叶煮茶叶蛋,但是煮茶叶蛋用什么茶叶煮的最好吃啊?

茶叶蛋
回答
yangmengzi
发布于 2021-11-30 17:39:59

红茶比较好一些。

茶叶蛋是一种需要久煮,使茶叶味道和鸡蛋味道充分融合在一起的食物,而大多数茶都带有明显涩味,或者过于名贵了,是不太适合用来做茶叶蛋的。

但红茶是一种经发酵、烘制而成的茶,香味浓烈甘甜,无苦味,而且含有的重要物质茶多酚具有收敛作用,对胃的刺激程度较轻,并且在生活中也非常常见,性价比很高,因此煮茶叶蛋用红茶比较好。

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