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荔枝冷冻一年还可以吃吗 荔枝冷冻后吃不上火吗

zhangjunting
发布于 2022-05-26 11:21:56
时候买东西买多了吃不完,就会选择将其放在冰箱中冷冻保存,那荔枝冷冻了一年的话还可以继续吃吗?
荔枝 上火
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荔枝冷冻一年还可以吃吗

不建议再吃了。

虽然在冷冻(零下18℃)的环境下,可以抑制大部分酶和微生物的活性,但是此时也仍然会存在一些“耐寒型”的微生物,这类微生物即使是在低温条件下也能够正常存活,所以如果食物冷冻时间过长的话,同样也是会变质的。

而荔枝冷冻保存的时间一般只有1-3个月,如果荔枝已经冷冻了一年的话,那么是不建议再继续吃的,不然就有可能会出现肠胃不适的症状。

2

荔枝冷冻后吃不上火吗

吃多了同样也会上火。

虽然冷冻可以降低荔枝的温度,但并不会改变荔枝的性质,所以荔枝仍然还是属于温性的食物。

而且荔枝中还含有较高的糖分,如果食用过多的话那么也同样会出现口干舌燥、口舌生疮、咽喉肿痛、大便秘结等上火的症状,因此平时在吃荔枝的时候也要注意适量食用,而且对于一些本身体内火气过大的人群来说,建议最好是少吃或不吃

3

荔枝冷冻前需要泡一下盐水吗

视情况而定。

如果是连着果壳一起冷冻的话,那么在冷冻之前建议最好是泡一下盐水,然后将果壳稍微清洗一下,这样可以起到清洁、杀菌、消毒的作用,浸泡完之后晾干或者擦干水分再进行冷冻保存。

如果是将荔枝剥完果壳再冷冻的话,那么此时可以不需要泡盐水,只要将果肉直接置于冰箱中冷冻就可以了。

4

冻荔枝能泡酒吗

一般不建议用冻荔枝来泡酒。

一般在泡酒的时候都是选用的新鲜荔枝,这样泡出来的荔枝酒味道会更加醇厚一些,而如果是用冻荔枝来泡酒的话,那么在浸泡的过程中,荔枝表面的冰层就会慢慢融化成水分。

此时不仅会降低荔枝酒的浓度,而且解冻之后的荔枝也会变得十分软烂,所以一般是不建议用冻荔枝来泡酒的。

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