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珍珠奶茶可以用绿茶代替吗 珍珠奶茶没有木薯粉用什么代替

塞浦路斯华人
发布于 2020-07-04 15:42:18
珠奶茶是一种常见的饮品,味道非常香醇好喝,在家也可以自制,那么珍珠奶茶可以用绿茶代替吗?
珍珠奶茶 奶茶
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珍珠奶茶可以用绿茶代替吗

如果是在家自制珍珠奶茶,用绿茶代替是没问题的。

做珍珠奶茶,首选的是红茶,且台湾风味的奶茶也是用红茶比较多,退而求其次也可以用乌龙茶。但是如果没有红茶、乌龙茶,用绿茶也是可以的,只是比不上红茶做出来的奶茶那么香醇,茶香以及绿茶的那一股涩味要更浓一些。

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珍珠奶茶没有木薯粉用什么代替

制作珍珠奶茶如果没有木薯粉,也可以用红薯粉来代替。

用红薯粉代替木薯粉做出来的小珍珠也是比较Q弹的,只是颜色没有木薯粉的那么透明亮泽,而是灰色的。

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自制珍珠奶茶用什么奶

自制奶茶可以用普通的纯牛奶,也可以用甜牛奶,如果家里有奶粉的,用奶粉也可以。

但是不建议用鲜奶,因为鲜奶是用72℃-85℃的恒温杀菌的,在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。而用牛奶煮奶茶的时候,会再次高温加热,令鲜奶变得和普通的常温纯牛奶没有差别,比较浪费。

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绿茶放了三年还能喝吗

放了三年的绿茶不建议喝了。

绿茶叶属于食品,需在保质期内饮用,一旦过保质期后,茶叶内部物质茶多酚、氨基酸、维生素等营养物质极易氧化,无饮用价值,口感极差;另外绿茶过期后,易滋生细菌,发生质变,饮用可能会导致身体不适。而绿茶的保质期为12个月,因此放了三年的绿茶建议不要喝了。

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