乐哈健康

为什么鸡蛋蛋黄会散

3349014706@qq.com
发布于 2022-06-29 12:12:29

鸡蛋是很容易发生损坏的,并且鸡蛋损坏后能摇晃能听到明显的声响,但有的时候又不完全是不能吃了,那为什么鸡蛋蛋黄会散?

鸡蛋
回答
duanqiaorong
发布于 2022-06-29 12:13:02

一是因为鸡蛋在运输过程中放震措施没做好,导致蛋黄膜因为剧烈的震动而发生破裂,蛋黄没有了固定后会出现散开的现象。

二是因为鸡蛋放置时间较长,蛋清中的水分向蛋黄扩散,蛋黄体积因此而涨大,涨大到一定程度也会发生了破裂。

三是因为细菌通过鸡蛋壳的气孔进入了鸡蛋内部,进入内部后开始侵蚀蛋黄的营养,进而导致蛋黄发生破裂。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
猜你喜欢

猜你喜欢

相关问答

大家都在搜

相关文章