南瓜

南瓜的简介与说明

简介

别名:麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜、瘌瓜、番南瓜、阴瓜、北瓜、金冬瓜、冬瓜、老缅瓜、番蒲。

南瓜性温,味甘,果实大多为圆、纺锤形或葫芦形,表面光滑或有纵沟,外表一般为黄色、灰白色或茶褐色。南瓜起源于美洲大陆,明代传入中国,味甘适口,是夏秋季的瓜菜之一。含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,营养丰富,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。果实作蔬菜;种子可炒食或入药,能驱虫、健脾、下乳。是一种不可多得的桌上佳品。

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