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蒸苹果吃了对身体有什么好处 蒸苹果带皮好还是不带皮好

huanglian
发布于 2023-01-05 16:36:33
一年四季都可以看到苹果的身影,苹果是一种常见的水果,苹果的味道也非常的鲜美,富含蛋白质、维生素、微量元素等多种营养物质,还可以蒸着吃带来不同的功效,那么蒸苹果吃了对身体有什么好处?蒸苹果带皮好还是不带皮好?
蒸苹果
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蒸苹果会破坏了维生素吗

蒸苹果会破坏少量的维生素。

维生素C的性质不稳定,遇热后可能会出现分解现象,苹果在蒸熟期间即会导致其中维生素C被破坏,但也并不会导致苹果中的维生素C全部流失。所以蒸熟后的苹果虽然维生素C含量低于生苹果,但吃了以后还可达到为机体补充维生素C的作用。

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