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包粽子不漏米的技巧 包粽子用什么绳子

施卿慧芳
发布于 2021-06-01 09:36:47
子包的不好就可能出现漏米的情况,那在包粽子的时候有没有什么不漏米的技巧呢?包粽子时用什么绳子绑粽子呢?如果想知道就看下去吧。
粽子
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绑好绳子

包好粽子之后绑绳子的松紧度好控制好,不宜过松也不宜过紧。如果绑的过紧,粽子在受热过程中,里面的糯米和食材会膨胀,可能会将粽叶撑破。但同时也不能太松,不然在煮粽子的时候水分会大量进入粽子内,使得粽叶和米泡发严重从而漏米。

6

包粽子用什么绳子

麻绳、棉绳或者粽叶条。

包粽子时尽量使用麻绳、棉绳或者粽叶条等不会对人体产生有害物质的绳子。像塑料绳、化纤绳等高温加热后会产生有害物质,如果用来包粽子,其中的有害成分会进入粽子中,食用后会对健康造成一定的危害,食用过后可能会引起食物中毒。因此建议选择纯天然材质,无毒无害绳子。

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