糯米是一种软糯又富有弹性的米，在包粽子时使用比较频繁，而在包粽子时都会将糯米浸泡一段时间，这样能够使

10-20粒即可。葡萄干中含有丰富的多酚类营养成分，还含有丰富的钙元素、铁元素以及维生素等微量元素，

普通大米一般不会用来做粽子。因为粽子的口感一般是比较黏糯的，而普通大米中的淀粉是直链淀粉，黏性不够，

减肥期间是可以适量食用白粽子的，因为白粽子中的主要成分是糯米，并没有绿豆、红豆等其他配料，在众多粽子

根据保存时间来决定。熟了的粽子如果放在常温下保存，只能放12小时左右，尤其是夏季高温时期，可能常温下

吃多了粽子会胖。粽子的主要组成材料是糯米，糯米黏度高，不容易被身体消化和吸收，如果是肉粽的话，还会缺

开高火加热1-2分钟左右。粽子的主要成分是糯米，糯米需要充分的加热之后才会变得软化，如果是素粽子加热

可以重新放在锅里煮。粽子夹生是加热不彻底造成的，生米粽子放在锅里面煮一般最少需要3个小时以上，如果在

可以蒸面食：粽子叶具有清香的味道，制作面食的时候用粽叶垫底，制作出来的面食会带有粽子叶清香的味道，味

可以喝，不过味道不怎么好。粽子的主要材料为：粽叶、糯米，不同口味的粽子会加入不同的馅料，都是健康、有

10-15分钟左右。粽子本身水分含量少，冻了的粽子也不会粘在一起，将在超市里面买的冻粽子放在蒸锅或者

视具体情况而定，如果是用普通锅煮，需要4-5个小时左右；如果是用高压锅煮，需要20分钟左右。粽子中的

3-12小时。糯米是粽子的主要组成材料，糯米在充分浸泡后细胞会吸水膨胀，煮出来的粽子才会比较沾粘，因

3-10个小时为佳。粽子的主要组成材料是糯米，糯米，又称为江米，外形较细，是常见的谷类食物，糯米的口

粽子的做法：在包粽子的前一夜要开始准备包粽子需要用到的食材，做肉粽需要将肉提前腌制好，做素粽，例如红

从操作便捷的角度来说，煮更方便一些，将粽子放在清水里面充分加热即可；从受热来说，白米粽子煮会更好一些

看具体馅料。根据材料来说，粽子有荤粽和素粽两种，荤粽可以提前一天用调味品进行腌制，这样处理后粽子会更

可以放在锅里面煮加热；放在微波炉加热；放在煎锅加热；隔水炖加热，按照自己常用的方式加热即可，水煮是日

临近端午节，很多人都开始在家里制作粽子，但做粽子并不是一件非常简单的事情，那煮粽子需要多长时间熟

与粽子的大小有一定关系。一般来说，熟粽子会比生粽子容易熟一些，而具体时间与粽子的大小有一定关系，像手

都可以。已经熟了的粽子既可以放冷藏也可以放冷冻保存，不过两者保存区别是：冷藏存放熟粽子时间在3-7天

3-5分钟。不过，微波炉只能加热熟粽子，生粽子不能用微波炉加热，生粽子最好用高压锅煮熟食用。用微波炉

不仅仅是因为糯米。糯米虽然富含淀粉，但是纯糯米的热量并不高，每100克的糯米，为355大卡，而同样量

水煮加热：熟粽子，可以直接放进已经开水里面加热，在加热熟粽子的时候，以水刚没过粽子为宜，一般加热8~

视具体情况而定。超市里面买的粽子有生粽子和熟粽子两种，如果是生粽子的话，需要煮5个小时左右，如果是熟

粽叶买回来以后要先放入清水中浸泡一天，等粽叶泡好之后再放入盐水中煮五分钟，这样处理可以让粽叶更有韧性

一个小时左右。用花生包粽子的话，在制作成粽子前最好将花生放在清水中浸泡一个小时左右，这样花生会比较的

稀粥：粽子是糯米做的，吃多了容易积食，搭配稀粥一起吃会容易消化一些，也不会觉得干渴。蔬菜：随便炒个什

选择天然材料的绳子。虽然捆绑在粽子上面的绳子不会直接入口食用，但在水煮的过程中，绳子当中的物质也会随

一般放碱。制作粽子的时候稍微放点食用碱，在粽子里面加入食用碱可以让糯米吃起来更糯、粽子的食材更软烂，

建议是生的。一般用来包粽子的红豆都是生的，但必须经过充足时间的浸泡后才能包入粽子内，否则红豆很硬较难

要去掉。虽然猪皮上有满满的胶原蛋白，但其口感较硬，包粽子的话，一般用五花肉，但不会保留外皮，不同于做

冷水浸泡至少3小时以上。黑米属于粗粮，其外面有一层坚硬的种皮包裹，不容易被煮烂，所以在煮之前需要在冷

3小时。包粽子所用的江米就是糯米，这是一种富含支链淀粉的米类，在烹饪之前用冷水浸泡至细胞壁胀破的状态

需要煮。由于干粽叶不能直接包粽子，需要在包粽子之前经过高温水煮，对粽叶进行杀菌消毒后才可使用，同时还

用晒干的老粽叶包的粽子会更香。一般来说去市场上购买粽叶，晒干的粽叶会比新鲜的湿粽叶价格稍微贵一点，这

端午节就快到了，很多人都已经准备包粽子了，有些人喜欢在粽子里放碱，但可能刚好在包的时候没有这个材

一般建议用冷水泡。在包粽子的时候将糯米在水中浸泡一段时间，能够使糯米膨胀，煮出的粽子外观蓬松、口感软

视具体情况而定。按照包装方式，粽子可分为新鲜、速冻和真空包装三大类，现包现卖的新鲜粽子保质期最短，一

至少3个小时。用来包粽子时，需要糯米具有一定的粘性，需要提前进行浸泡，将其中的粘性散出来后，才可以包

因为糯米的富有黏性的缘故。糯米又叫做江米，是禾本科植物糯稻的去壳种仁，它和平时吃的米饭不同，其含有的

端午即将来临，各家各户开始了包粽子的行动，而包粽子时，除了粽叶还能用什么叶子包呢？包粽子的粽叶又

可以浸泡一夜，需要注意温度，及时换水。只要浸泡糯米的方法是没有问题的，那么糯米泡得时间越久会越好吃。

国内航班是可以的。在国内，粽子并不属于违禁品，所以粽子可以随身携带上飞机，不过也仅限于国内航班，有一

包粽子的肉一般来说需要腌制4-5个小时不等，图方便的话可以直接提前一晚上进行腌制，第二天早上就可以使

冷水下锅煮。粽子需要冷水入锅，然后逐渐加温至水沸腾再焖煮才行，因为在水沸腾的情况下，将粽子放入，会让

包粽子的时候最好是光面朝里面，毛面朝外面。主要是因为在包粽子的时候如果将光面朝里的话，由于光面往往比

糯米。一般包粽子所用的米是糯米，糯米具有很好的黏性，这样包出来的粽子成品会比较软糯有嚼劲。糯米具有补

包粽子的粽叶是需要煮一会的，一方面是因为刚摘的粽叶上存在一定的灰尘、细菌等微生物，煮一下能够起到杀菌

包粽子放碱一般有两种方法。一种是取少量碱用温水化开，然后倒入浸泡糯米的水中，使其浸泡一个晚上，泡完后