乐哈健康

金桔膏的做法 金桔膏有什么功效

yangmengzi
发布于 2021-02-02 14:43:27
桔膏是一种以金桔为原材料制作的食物,不仅味道清甜,还具有一定药理作用,很多人喜欢吃,那么金桔膏的做法是什么呢?
金桔膏
1

金桔膏的做法

准备:金桔500克、老冰糖200克。

1、先把金桔去蒂,然后用盐加小苏打浸泡半个小时左右,捞出来冲洗干净并晾干。

2、再把晾干的金桔切成四等分大小,想要口感好一些的可以同时把籽去除。

3、然后以一层冰糖一层金桔的隔水放入炖锅中炖8小时左右。

4、待冰糖融化,金桔胶质出来即可,要是还决定不够浓稠的话,则可以延长炖煮时间。

5、最后把做好的金桔膏放入玻璃罐中密封好,放入冰箱冷藏保存即可。

2

理气解郁

金桔皮中含有挥发性的芳香油,其主要成分是柠檬萜、橙皮甙、脂肪酸等物质,而这些芳香类物质组成的金桔的香气,有助于提神醒脑,对消化也有缓和的作用,所以金桔膏食用后有理气解郁的功效。

3

润肺止咳

金桔膏是由金桔和冰糖制成的,而中医认为,金桔是一种性味甘、温,入肺、胆经,有止咳化痰功效的食物,冰糖是一种性味甘、平、无毒,入脾、肺二经,有补中益气、和胃润肺功效的食材,将其一同搭配,对缓解咳嗽痰多有很好的功效。

4

开胃生津

金桔膏中含有的较多的糖分、芳香油等成分,食用后有刺激消化液分泌的作用,可以重生津液缓解口干舌燥,并且其中还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,缓解食欲不振、消化不良等症所以金桔膏食用后有开胃生津的功效。

上一页
1/2
猜你喜欢

猜你喜欢

相关文章

为你推荐

为你推荐

相关问答

收听提示
您需要先购买才能收听哦
1元购买