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耙耙柑剥开以后为什么会有点水囊囊的呢 耙耙柑会上火吗

俺萌萌哒
发布于 2021-01-27 15:41:16
在市场上的橘子多种多样,个头大的有耙耙柑、沃柑等,小的有沙糖桔、椪柑,其口感和味道也各不相同,个人比较喜欢吃耙耙柑,但买到的耙耙柑剥开以后是水囊的状态,这是坏了吗?还能继续吃吗?
耙耙柑 上火
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耙耙柑剥开以后为什么会有点水囊囊的呢

正常现象。

耙耙柑不同于其他柑橘品种,它的果皮是软趴趴的,不会像其他柑橘,如皇帝柑、沃柑一样果皮是粘连在果肉上,中间有空隙,因此感觉嘟嘟囊囊,这是其柑橘品种的特征,但其果肉非常细腻好吃,而且汁水丰盈,远胜一般柑橘,在冬春季节,肤唇很容易干燥,这时候来几瓣鲜嫩的耙耙柑,清甜补水,既解渴又滋润。

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耙耙柑皮厚是什么原因

多与品种有关。

耙耙柑的皮没有皇帝柑、沃柑皮薄,本身品种就是皮比较厚、大的,而且除去品种外,施肥不当及植物生长调节剂滥用也是引起厚皮的主因,如树体氮水平高,在促进膨果的同时也会刺激白皮层生长,而过量或超次数、浓度使用赤霉素等调节剂时同样会刺激果皮生长,不仅白皮层厚,还易生粗皮果、浮皮果,而且皮厚的柑橘吃起来还有点缺水分的感觉,没有薄皮的甜。

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耙耙柑怎么挑选比较好

1、看个头

个头比较大往往果肉相对来说较为成熟,吃起来的口感会更好一些,小一些的会有些酸涩。

2、看有无坏的地方

一般坏的耙耙柑往往是会带有一些黑色斑点或小孔,里面的果肉也可能已经坏掉,不建议购买食用。

3、带枝条和叶子的为好

有枝条和叶子的往往果子更加新鲜一些,而没有的话,是不排除是从树上掉下来的。

4、表皮光滑

找那些相对来说表面还是比较光滑一些的,那样的会更加好吃一些,往往在生长过程中,水分和营养成分都是吸收的比较好的。

5、挑饱满的

一般最好不要找那种一捏就扁下去一大块的,那样的是不怎么好的,往往水分是严重不足的,需要找那些看起来饱满一些的买比较好。

6、看重量

在买的时候还需要掂量一些分量,一般买稍微重一些的会好一些,重一些的往往水分是比较足的。

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耙耙柑会上火吗

适量吃不会上火。

一般食用后容易出现上火的食材为性味较为温热的食物,而耙耙柑味甘、性平,食用并不会增加体内的燥热之气,适量吃不会出现上火的症状。

但耙耙柑含糖量稍高,如果吃的量过多,可能使体内果糖堆积,增加胰岛素分泌,从而降低肝脏中的血糖浓度,影响身体正常的新陈代谢,引发各种上火症状。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
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