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红豆薏米可以和红枣枸杞一起煮吗 红豆薏米和赤小豆薏米哪个祛湿效果好

yangmengzi
发布于 2021-01-25 14:32:29
豆薏米是祛湿常用的食材,而红枣枸杞是补气血常用的食材,都深受广大人民群众欢迎,那么红豆薏米可以和红枣枸杞一起煮吗?
红豆薏米 红枣枸杞
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红豆薏米可以和红枣枸杞一起煮吗

可以一起煮。

因为红豆、薏米、红枣、枸杞虽然都具有一定药理作用,但并不是药物,而是药食同源的食材,在中医上没有什么搭配禁忌和毒副作用,所以即便放在一起煮,也不会产生对人体健康有害的物质。

并且红豆薏米主要起到健脾胃、祛湿气的作用,要是食用过多,易对机体产生损伤,而红枣枸杞主要起到益气补虚的作用,将其放在一起食用,还有相辅相成的作用,所以红豆薏米可以和红枣枸杞一起煮。

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红豆薏米和赤小豆薏米哪个祛湿效果好

赤小豆祛湿气的效果好一些。

红豆和赤小豆的长相相似,但功效作用完全不同,红豆主要起到理气活血、清热解毒的功效,用于缓解咽喉肿痛、咳嗽痰多、精神不振等症,赤小豆主要具有利水消肿、解毒排脓的功效,用于缓解水肿胀满、脚气肢肿、风湿热痹等症。

而体内湿气主要是由于体内水分调控系统失衡,水分排解不出去所致,所以祛湿效果更好的是赤小豆,但在中医上,所说的红豆就是指的赤小豆。

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红豆薏米不泡可以直接煮吗

可以直接煮。

一般来说,将食材浸泡,主要是为了使其吸水变软,缩短煮制的时间,但红豆薏米中含有较多的淀粉,而淀粉具有较强的吸水性,所以即便不泡水,直接煮也可以很快软化加熟,只不过相对于泡水来说,需要的时间稍微长一些而已,所以红豆薏米可以不泡直接煮。

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红豆薏米放糖还可以祛湿吗

功效可能会有所下降。

一般来说,糖只是一种甜味剂,主要起到改善口感的功效,并不会产生有害物质,所以是可以在红豆薏米中加的,但需要注意的是,不宜多加,因为红豆薏米主要起到祛湿的功效,而糖分可以加重水湿,要是放的过多的话,有可能会导致功效下降。

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