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白菜可以包什么馅的包子 白菜猪肉馅饺子白菜用焯水吗

a小写儿g
发布于 2020-11-23 16:06:53
菜除了可以炒着吃,还可以与猪肉一起制成猪肉馅饺子食用,那么白菜可以包什么馅的包子?白菜猪肉馅饺子白菜用焯水吗?
白菜 包子
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白菜猪肉馅饺子的做法

材料:猪肉、白菜、饺子皮、食盐、生姜、生抽、生粉、芝麻油、芝麻。

做法:

1、先将猪肉切丁后剁成肉末,加入磨碎的姜蓉。

2、往肉末中加入10毫升盐,加入30-40毫升生抽、15毫升生粉拌匀。

3、再分次加入250毫升的清水,边加水边用筷子向着同一个方向搅拌。

4、然后直至肉末起胶,放入冰箱冷藏。

5、大白菜切碎,加入10毫升盐拌匀,静置15分钟。

6、之后挤去多余水分,加入10毫升麻油,拌匀。

7、与肉馅拌匀,如果感觉水分太大,继续放入冰箱冷藏一会再用。

8、最后取一块饺子皮,中间放入一勺大白菜猪肉馅,捏成饺子即可。

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