春笋在春季食用，其口味鲜美，营养丰富，过了春季后笋就没有了，若是想长期吃到可口的笋，需采取以下方

荠菜是春天常见的野菜，很多人都会在春季采摘用它包饺子食用，不仅味道鲜美，而且营养丰富，食用价值高

荠菜只在春季的时候才大量生长，此时茎叶鲜嫩，口感鲜美，营养价值高，最适宜包饺子、炒鸡蛋、包春卷等

荠菜常用于包饺子食用，但鲜美的鸡蛋和韭菜一样清香味甜，不知道是否可以炒来吃呢？ 荠菜可以炒

鸽子是一种滋补类肉食，常用于煲汤食用，一般炖汤的话，对于肉类基本都会焯水处理，但很多人担心焯水后

鱼腥草又名折耳根，具有一股很特殊的腥味，最近市面上已经有大量的鱼腥草在出售了，那鱼腥草可以生吃吗

荠菜是一种深受大家欢迎的野菜，其食用方法也比较丰富，可以做饺子、凉拌、炒食、煮水喝，但吃之前很多

荠菜是一种在春天应季而食的野菜，其营养成分丰富，食用价值较高，一般吃之前为了去除其中的草酸会提前

春天到了，田野乡间边长了很多荠菜，自己特意去采挖了一些回来，打算包饺子吃，但这荠菜含草酸较高，食

天气逐渐变得暖和起来，出去游玩发现田边上长了很多荠菜，想着用荠菜包饺子来吃，但不知道这荠菜包饺子

蕨菜是春天常见的一种野菜，家里人都很喜欢吃，最近特意买了一些回来打算做，但是很多人都不知道蕨菜焯

都知道菠菜在食用之前能先焯一下水更好，那如果将菠菜煮汤的话又要不要焯水呢？菠菜焯水的时候又要怎么

大家多说菠菜吃之前要焯水，那菠菜不焯水吃了会不会对身体造成什么伤害呢？菠菜要焯水的话是冷水下锅呢

几天去市场买香菇，正好看到旁边有新鲜的蒜苗，想着买一小把，那么这蒜苗可不可以和香菇一起炒呢？

蕨菜是生活中常见的一种野菜，朋友们都很喜欢吃，我打算做一些凉拌的给他们带去，但都说蕨菜要焯水，那

豌豆苗是一种十分常见的蔬菜，其食用方式也有很多种，不仅可以直接清炒而且还可以用来包饺子，那豌豆苗

最近是豌豆苗上市的季节，很多人都会去市场上买一把豌豆苗回来吃，其中最常见的烹饪方法就是清炒，那清

蒜苗是春季常吃的一种蔬菜，许多人在春季很喜欢吃，那么这种蔬菜在炒菜的时候，一般炒几分钟能炒熟呢？

荠菜是一种很常见的春季野味蔬菜，其富含较高的营养价值，如膳食纤维素、胡萝卜素、钙、钾、磷、维生素

饺子不仅是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品，最常见的饺子馅就是白菜猪肉馅，但很多人并不

鱼腥草是一种生活中很常见的食物，其气味有一点特殊，很多人都喜欢凉拌着吃，那鱼腥草要怎么凉拌呢？

儿菜又叫做拳头菜、抱子芥，是一种十字花科芸薹芥菜种植物，其富含维生素C、维生素b、钙、铁、磷等营

前几天从超市买了一包豆角，担心一时间吃不完，打算将部分豆角速冻起来，那么这个豆角是焯水好还是不焯

菜花是一种十分营养美味的蔬菜，那菜花有一点烂了的话还能再吃吗？又是为什么，菜花在炒之前需要先焯一

魔芋中含有丰富的营养物质，而且其热量特别低，但是魔芋在烹饪之前一般都需要经过焯水，那魔芋焯水是冷

一般需要8-10分钟左右即可。豆腐质地细嫩，口感顺滑，味甘性凉，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素

材料：高丽菜、老姜、鸡肉、米酒、麻油、中药包、辣豆腐乳、砂糖、酱油、食盐。做法：将生鸡肉过热水去血水

材料：羊肉、葱、青萝卜、香菜、味精、盐、姜、醋、花椒、八角。做法：姜用刀拍破，葱一部分切丝，青萝卜切

前几天从市场里称了几斤新鲜的排骨，打算回家煲汤喝，可是该选择什么配菜和排骨煲汤，才好喝又有营养呢

冷水。羊肉在焯水的时候，都是建议进行冷水下锅的，因为用冷水下锅，羊肉在焯水时肉会从内到外均匀受热，不

食用凉水更加好。一般在做羊肉汤的时候，建议使用冷水效果会比较好，因为用热水会使肉中的蛋白质变性而变硬

鸽子炖党参是日常生活中经常用来补身体的一道汤品，而一般在炖这种肉类的时候都需要放一些姜来去腥，那

晚上将菠菜焯好水了的话第二天早上还能吃吗？菠菜焯水的时候是冷水下锅还是热水下锅呢？ 晚上焯

生菜是生活中常见的一种蔬菜，其中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，那生菜煮熟12小时后还能继续吃

白菜猪肉馅饺子。白菜味甘性平，要是将其直接制成饺子，那么口感比较淡，这时候人们会将其与猪肉一起包成饺

西兰花是一种营养丰富的蔬菜，而且热量很低，常常被用来水煮作为减肥餐食用，那西兰花煮几分钟口感是最

每次在吃火锅的时候藕片都是一道很受欢迎的菜品，但是在煮火锅的时候总是判断不了藕片有没有熟，那藕片

吃火锅的时候一般有荤菜类也有素菜类，其中藕片就是一种非常受欢迎的素菜，那火锅藕片要怎么处理呢？

可以。芥菜丝味辛性温，归肝、胃经，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及钙、铁、磷等成分物质

家里前几天买的新鲜蘑菇有一点变黄了还能再继续吃吗？又是什么原因蘑菇在吃之前需要先焯一下水呢？让我

佛手瓜是一种既可以但蔬菜又能当水果的食物，不过在市场上不是全国各地都能见到，那么佛手瓜不焯水能吃

需要。杏鲍菇属于一种野生食用菌，春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上

天气逐渐转凉，做饭就想简单一些，最适宜吃些容易做熟的食物，像是饺子这类食物就很适合，刚好家里还有

可以。黄喉主要是指猪、牛等家畜身上的大血管，又被称为主动脉以及心管，味甘性平，其中含有大量的蛋白质、

可能会。口蘑主要是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，生活中又被称作白蘑、蒙古口蘑以及云盘蘑等

不需要。很多人在炖鸽子汤之前，都会将鸽子杀掉然后处理好，期间还会将鸽子的血放掉，其实这是一种不正确的

建议进行焯水。鸽子汤的主要材料是鸽子，而鸽子是具有一定腥味的，要是直接将其煮汤，那么煮出来的汤很容易

鲍鱼是一种营养价值较高的食物，那在吃鲍鱼的时候里面那一块绿色的部位有毒吗？鲍鱼在食用之前又要不要

香菇味道芳香浓郁，口感软滑，搭配排骨和鸡肉吃非常鲜美可口，而且营养丰富，适宜经常食用，于是就买了

魔芋含有丰富的膳食纤维，而且热量非常低，深受广大减肥人群的喜爱，但是魔芋是需要经过焯水的，那焯完