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珍珠奶茶茶叶什么茶叶都可以用吗 自制奶茶对身体有害吗

蔽月君
发布于 2020-07-04 15:29:13
珠奶茶是很多人都喜欢的一种饮品,但是外面的奶茶价格贵,而且也不知道是否卫生,因此可以在家自制,那么珍珠奶茶茶叶什么茶叶都可以用吗?
珍珠奶茶 奶茶
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珍珠奶茶茶叶什么茶叶都可以用吗

如果是自制珍珠奶茶,除了一些特别苦的茶叶,如苦丁茶等,大多数的茶叶都是可以用的。

奶茶店做奶茶的首选是红茶,其次是绿茶,一般台湾风味的奶茶,用红茶比较多,用乌龙茶也可以做奶茶。但是自制奶茶,讲究没那么多,只要不是非常苦的茶叶都是可以的,建议根据自己的喜好以及现有的食材来决定即可。另外,选择茶包会更方便,而散装茶叶煮好之后还要将茶叶渣滤出,略麻烦。

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自制奶茶用什么牛奶

自制奶茶可以用普通的纯牛奶,也可以用甜牛奶,如果家里有奶粉的,用奶粉也可以。

但是不建议用鲜奶,因为鲜奶是用72℃-85℃的恒温杀菌的,在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。而用牛奶煮奶茶的时候,会再次高温加热,令鲜奶变得和普通的常温纯牛奶没有差别,比较浪费。

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自制奶茶对身体有害吗

自制奶茶一般对身体没有害处。

自制奶茶其实就是用糖、牛奶和茶叶一起制成的一种饮品,都是常见的食物,平常我们吃的也比较多,混合在一起吃味道更香醇,对身体也没有危害。

但是自制奶茶中由于含有茶水,所以其中含有茶碱,有提升的作用,心律不齐、失眠多梦的人群就不宜食用。

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自制奶茶热量高么

自制奶茶的热量,取决于你加入的糖分和炼乳的量。

每个人自制奶茶的材料都是不一样的,因此热量也不一样。自制奶茶一般会用到糖、炼乳、牛奶和茶水,而茶水几乎没有热量,牛奶的热量为50大卡/100g,但是白糖的热量为400大卡/100g,炼乳的热量为332大卡/100g。因此如果自制奶茶的白糖、炼乳等调味料加的少,热量就低,加多了热量就会偏高。

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