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桂味荔枝可以泡酒吗 荔枝酒怎么泡

语羽静
发布于 2019-06-23 10:18:27
味荔枝是市场上很常见的一个荔枝品种,因为味道甜美而备受欢迎,那么桂味荔枝可以泡酒吗?荔枝酒怎么泡?
荔枝
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桂味荔枝可以泡酒吗

桂味荔枝是可以用来泡酒的。

桂味荔枝历来被认为是荔枝中的上品。桂味荔枝皮薄而脆,不会出现剥壳而导致的汁水横流,另外它的核很小。桂味荔枝果肉如羊脂透亮,肉质厚实,爽脆清甜,伴有淡淡的桂花香,食后香甜,回味无穷。

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荔枝酒怎么泡

用料:荔枝、冰糖、高度白酒。

做法:

1、倒入少许高度白酒,将已经消毒过的广口泡酒壶再次消毒。(白酒的话我建议是40°以上的粮食酒,另外,建议不要选择补身的酒类,以防补上加补,对身体造成伤害。)

2、在彻底清洗干净双手或戴上料理手套后,将新鲜荔枝剥皮备用。

3、荔枝酒的制作其实并不复杂,一层荔枝肉上铺少少一层冰糖,冰糖大概铺个三层就足够了,不需要太多,否则会过甜。

4、荔枝冰糖加到泡酒壶的七分满,然后倒入少量白酒。

5、将瓶口密封好,然后绑上酿造日期标签。制作步骤完成后就可以将酒壶放到阴凉通风处静置保存,记得不要常常去搬动摇晃它,也不要放进冰箱保存或让它受到日晒。

7、酿了20天的时候开封来喝,味道非常棒,但重新封起来继续发酵两个礼拜后,酒液变浓,甜度飙升,所以建议大家根据自己的需求来决定密封的时间长度。

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荔枝酒有哪些功效

1、滋补身体

荔枝泡酒之后所获得的果酒中含有丰富的营养物质,也被很多地方称之为高级饮料。科学的服用荔枝酒能够对身体中的神经进行刺激,这样肌肉的张度就会增加。坚持服用荔枝酒能够给神经进行刺激,让神经感觉到欢快以及兴奋。

2、美容养颜防衰老

科学家研究发下, 荔枝泡酒之后含有大量的聚酚类物质,这种物质具有非常有效的抗氧化功效。聚酚类物质进入身体之后可以防治肌肤老化,最终起到美容养颜以及防治衰老的作用。

3、防治心脑血管疾病

荔枝酒中所含有的聚酚类物质也是氧化物,对于动脉硬化的情况有一定防治效果。平时生活中适量多服用一些荔枝酒,可以很好的防治动脉硬化的情况,同时还可以降低体内胆固醇的含量。

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