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粽子怎么包的步骤 怎样包粽子又快又好

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发布于 2019-05-14 14:54:01
子是端午佳节时必吃的一样美食,营养丰富、风味独特,粽子是粽叶和糯米的组合,粽子怎么包的?步骤是怎样的?
粽子 端午节
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粽子怎么包

步骤是:准备食材、准备粽叶、将食材混合起来、包粽子、煮粽子。

粽子的包法非常多,有三角、四角、长粽、宝塔粽、牛角粽等形状,内馅也多,有枣粽、绿豆粽、五花粽、豆沙粽、蛋黄粽、红豆粽等品种,粽子营养丰富,适量食用可以为身体补充能量。

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1、准备食材

在包粽子的前一夜要开始准备包粽子需要用到的食材,做肉粽需要将肉提前腌制好,做素粽,例如红豆粽、大枣粽需要将食材提前泡发,这样食物更容易煮熟,口感也会更好。

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2、准备粽叶

包粽子的时候先清洗糯米,然后加入刚好淹没糯米的清水,浸泡一下,在浸泡的时候开始处理粽叶,在外面买一些粽叶回来,清水清洗干净后焯水煮一煮,捞起后沥干备用。

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3、食材混合

将前一夜处理好的食材捞出、沥干水分、浸泡的糯米也捞起来沥干,沥干水分后将二者混合在一起,搅拌均匀,放在一个大盆子里面,准备开始包粽子了。

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