粽子为什么是三角形的 粽子为什么用叶子包上

栀暖迦娜i
发布于2019-05-13
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粽子美味可口,是很多人喜欢吃的食物,粽子为什么是三角形的?粽子三角形象征什么?

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粽子为什么是三角形的

源于原始崇拜。

在古代,以角为尊,祭祀的礼器都是角状,三角形的粽子最初是汨罗江畔的人们包来投在水里保护屈原尸身的,以角为贵,角是人和神沟通的灵物,所以,三角形的粽子还有吉祥的意思在里面。

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粽子三角形象征什么

三角形象征牛,是原始祭祀中的动物崇拜。

粽子的外形源于对牛的模仿,牛角是古人崇拜的灵物,早期的角黍制成角形是对动物角的模仿。这种模仿的意义就在于赋予粽子以祭祀的功能。由此,制成角形的粽子就与动物的角一样成了沟通人神的灵物。

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粽子为什么用叶子包上

1、增加食物的风味

粽子里面的内馅是糯米和食材的搭配,并无特殊之处,粽叶具有清香的味道,用粽叶包裹食材一起煮熟,做成的粽子清香扑鼻、味道清甜,增加了食物的风味。

2、食物保存

粽叶中含有微量元素,其中有一些元素是具有防腐作用的,用粽叶包裹粽子可以减缓食物的变质进程。

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包粽子用什么

粽叶。

粽叶有很多种,北方地区常用芦苇叶包粽子,南方地区多用箬叶包粽子,有些地区用竹叶,江南地区有用安徽黄山采下的箬叶包裹粽子的传统,这种箬叶有个专属的名词叫:徽州伏箬,成为了当地包粽子的特色。

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