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炸元宵需要解冻吗

失心又噬心i
发布于 2023-02-06 12:48:09
今天准备自己炸元宵吃,那炸元宵需要解冻吗?
元宵
回答
zhangjunting
发布于 2023-02-06 13:38:30

不需要解冻。

炸元宵是不需要解冻的,如果解冻的话元宵的外皮就会变得黏黏糊糊的,此时会黏在容器当中,很难进行炸制。

但是为了防止在炸制的过程中出现爆炸的情况,所以需要先用牙签在元宵的表面扎几个小孔,并将孔扎透,或者也可以先将元宵放入开水中煮熟,再放到油锅里面进行炸制,但是不宜煮的太熟,不然就容易把馅料煮出来。

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