最多可保存60天左右。
醪糟中含有大量糖分及一定的蛋白质、钠、镁、磷、钾、钙、铁、锌等物质，一旦保存不当，就很容易出现变味变质现象，因此醪糟的保存时间并不长。
但如果密封好放在低温环境下，通常可以保存60天左右的时间，因为会引起食物变质的细菌微生物和各种酶，在温度越低的环境中，活跃度会越低，所以食物保存的时间会比较长。
塞奇纳尔
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