不建议隔夜喝。
西洋参本身药材基源为植物的根，加上中药材的保存特点，西洋参在泡水时常自带大量的微生物。如果隔夜，泡水时间太长，就会导致水中滋生大量的微生物，如何喝了隔夜的西洋参泡水，可能会导致腹泻、腹痛等症状，并且西洋参泡水隔夜，由于浸泡时间过长，其中的有效成分可能会丢失或是发生改变，有效性会有所下降，新生成的成分也可能会有一定的副作用，所以不建议再继续喝。
刘小曦
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