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柿子怎么脱涩

2106154506@qq.com
发布于 2022-12-08 12:22:15

新买来的柿子太涩了,请问柿子怎么脱涩?

柿子柿子脱涩
回答
zhaoyan
发布于 2022-12-08 12:23:04

石灰水脱涩法

把刚采下的柿子浸泡在3%的石灰水中,一般2~3天即可脱涩。这样脱涩的柿子果肉鲜脆可口。

闷热脱涩法

将采下的柿子装入密闭的容器内,置于20~25℃条件下,一般经3~5天,即可脱涩。

水果混装脱涩法

把收采的涩柿子与少量的苹果、梨、山楂等果实混装于密闭容器中,室温下放4~7天即可脱涩。

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