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柚子皮可以熏腊肉吗

月下漫步者
发布于 2022-12-07 14:47:11

家里面正好有一些柚子皮,请问柚子皮可以熏腊肉吗?

柚子皮腊肉
回答
yinhui
发布于 2022-12-07 14:47:56

可以。

柚子皮的果皮表面都有一种异香,不仅能清除异味,还能做成各种好吃的东西,如果用来熏腊肉也是不错的,不仅做出来的颜色很好看,腊肉也有一种奇特的香味。

而且用柚子皮熏出来的腊肉,味道不会很苦,是可以放心去熏的,熏好的腊肉,它的防腐能力也很强,还能延长保存时间,除了用柚子,还可以加一点松针、稻壳、这样熏出来的腊肉油亮又美味。

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