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3两大闸蟹需要蒸多少分钟能熟

尛雯
发布于 2022-11-07 14:52:10

今天妈妈买了一些大闸蟹回家,不知道3两大闸蟹需要蒸多少分钟能熟?

大闸蟹
回答
zhouyongying
发布于 2022-11-07 14:52:47

3两大闸蟹一般需要蒸15-20分钟。

蒸大闸蟹的具体时间,需要随着大闸蟹数量的多少视情况而定。一般控制在15-20分钟左右。锅内蒸的大闸蟹数量过多时,时间相对来说越长,且大闸蟹最少需要蒸15分钟左右才能将附着的细菌和微生物有效杀死。

蒸大闸蟹的时候,需要先将蒸锅的水烧开,然后将大闸蟹放入蒸锅中,先大火蒸5分钟左右,再转变为小火蒸10-15分钟左右较为适宜。

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