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大闸蟹忘了洗就蒸了怎么办

上帝根本不会拯救二百五
发布于 2022-11-05 11:48:47

忘记清洗大闸蟹就给上锅蒸了,这该怎么办呢?还能再吃吗?

大闸蟹
回答
lisan
发布于 2022-11-05 11:50:29

大闸蟹的生长环境比较复杂,体表会携带很多沉积物、杂草、细菌、寄生虫和其他污垢,是比较脏的,如果不清洗直接上锅蒸,不仅会影响大闸蟹的味道,还可能会对人体健康造成影响,所以大闸蟹蒸之前需要先清洗。如果大闸蟹没有清洗就蒸了,可以等大闸蟹蒸完之后,清洗干净后再加热一下,即可食用。但是清洗后大闸蟹的味道会变淡,而且蒸熟的大闸蟹身上的污垢可能会被清理到螃蟹体内,很难被清洗干净,所以蒸大闸蟹之前一定要先清洗干净。

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