秋葵没熟会中毒吗-乐哈健康网

相关问答

秋葵焯水后炒几分钟能熟

优 1分钟左右就能熟。一般蔬菜焯水后，就已经差不多熟了，若是再下锅炒的话，只需稍微炒制，让其拌上味道即可，不宜久炒，否则秋葵会变得软烂，口感不好，而且营养也会流失较多，从而降低食用价值。另外秋葵不焯水也是可以直接炒的，一般炒3-5分钟，这样炒出的秋葵颜色碧绿、口感爽口，没有青涩等苦味。

秋葵焯水后炒几分钟能熟
不新鲜的秋葵有毒吗

优可能会中毒。不新鲜的秋葵表现为表皮发黑，质地软烂、伴有异味等，此时的秋葵已经被氧化腐烂变质了，如果这个时候吃了它对身体是会有影响的，可能会中毒，出现恶心、呕吐、胃肠不适等症状，因为秋葵属于高蛋白食物，蛋白质食物一旦变质，其中的蛋白质就会被分解为胺类物质对人体具有毒性，因此变黑了的秋葵食用过多可能会出现中毒现象。

不新鲜的秋葵有毒吗
秋葵焯水几分钟就可以捞出

优焯水2分钟左右就可以捞出。将秋葵清洗干净后放碗里，然后在锅里倒入清水、过量盐、一些油烧开，大火烧沸，放入秋葵焯水，时间大概是2分钟左右，焯水至颜色变得翠绿即可，时间不宜过长，不然秋葵的口感就没那么脆爽好吃，并且营养成分也会流失较多，降低食用价值。注意秋葵焯水捞出后尽快放入凉水或冰水中，这样有利于维持秋葵翠绿的颜色和脆爽的口感，提升食用体验。

秋葵焯水几分钟就可以捞出
秋葵吃着脆脆的是没熟吗

优看情况决定。 1、如果秋葵颜色为翠绿色，明显有断生煮过的痕迹，但口感脆爽，一般是经过冰镇处理，这种秋葵并非半生不熟，而是低温处理后呈现的脆爽，属于正常现象，可以放心食用。 2、如果秋葵颜色仍未深绿色，没有煮过，吃起来还嚼不烂，可能是因为没熟，或是质地太老，这种秋葵不建议继续食用，以免对健康不利。

秋葵吃着脆脆的是没熟吗
秋葵焯水后有粘液怎么办

优 1、正常现象，直接食用本身秋葵就是带有大量的粘液物质，这些粘液物质为可溶性维生素、黏性糖蛋白、维生素以及多种微量元素，正是秋葵营养价值所在，食用对人体很有益处，建议在食用秋葵的时候最好是能带粘液一起吃，这样才能最好的吸收秋葵中的营养成分，起到滋阴补肾、健脾养胃、润肠通便、美容抗老等多种作用。 2、洗掉再吃如果介意秋葵上面的粘液，也可以用凉水冲洗2-3遍后再食用，但要注意，正常新鲜秋葵表面是不会有粘液的，如果秋葵还没焯水之前表面就开始出现粘液的话，说明秋葵滋生了较多的细菌等微生物，内部已经出现了腐坏变质的情况，是不能继续食用的，否则对健康不利。

秋葵焯水后有粘液怎么办
秋葵怎样焯水才能没有粘液

优 1、保持秋葵的完整性秋葵的粘液在秋葵果肉里面，如果是切开秋葵焯水的话，秋葵的粘液就都跑出来了，而整根秋葵放入焯水，则能避免粘液外流。 2、掌握好时间秋葵焯水的时间是沸水下锅后1-2分钟即可，看到秋葵颜色变得翠绿，就说明秋葵焯水好了，然后立马捞出放入凉水中，这样既可以提高其口感的爽脆，又能保证粘液不流出来。

秋葵怎样焯水才能没有粘液
吃秋葵的十大禁忌

优食用秋葵并没有十大禁忌这种说法。秋葵营养价值很高，适量食用可以起到润肠通便、促进消化、美容养颜、滋阴补肾等功效，但要注意以下禁忌： 1、秋葵当中的钾元素含量很高，若患者存在肾病，不建议食用秋葵，以免对病情不利。 2、秋葵当中的草酸含量较高，若患者本身存在结石的症状，不建议食用，以免加重病情。 3、秋葵性质偏寒，不适合体质虚寒，或是脾胃虚寒的人群食用，以免加重症状。 4、秋葵当中的黏蛋白还易造成人体出现过敏的症状，若食用秋葵过敏的人不宜吃秋葵，以免诱发过敏现象。

吃秋葵的十大禁忌
秋葵焯水需要去头吗

优要去头，还要洗净去除表面绒毛。 1、秋葵焯水前要先将秋葵用水稍稍的打湿一下，然后再取适量的食盐涂抹在秋葵的表面，再用盐均匀的揉搓整个秋葵表面，这样就能除去秋葵表面的绒毛，最后只要用水冲洗一下备用。 2、然后将秋葵的头去掉，这里的部分是不吃的，而且质地偏硬，就跟平时吃辣椒，不吃辣椒蒂是一个道理，但头不能去除过多，以切掉不露出秋葵肉为佳。

秋葵焯水需要去头吗
秋葵焯水要不要切开

优不用切开。因为秋葵中含有较多的草酸和鞣质，其中鞣质容易影响人体对钙质和蛋白质的吸收，从而降低秋葵的食用价值，而草酸摄入人体过多，容易增加患结石和高尿酸的风险，另一方面，这些物质还会导致秋葵有一些苦涩的味道，而焯水可以大大减少秋葵中的草酸和鞣质，改善秋葵的口感，提升秋葵的食用价值。但秋葵焯水不宜切开，否则秋葵中的营养成分会流失在水中，从而降低秋葵的食用价值，因此秋葵焯水适宜整根下锅。

秋葵焯水要不要切开
秋葵变黑了还能吃吗

优秋葵发黑了不能吃。秋葵中含有最多的就是蛋白质和各种糖类，这些成分在外壳受到轻微的损伤后便会很快的被氧化变质，当然菌类感染繁殖也不可避免，引起果荚变色，因此，秋葵发黑了就不能吃了。

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