绿竹米市场上有绿竹米怎么分辨真假

市场上有很多绿竹米假货，购买的时候一定要将其分辨清楚，可以从以下几个方面分辨出假的绿竹米：

看价格

辨别竹香米时可以先看价格，由于绿竹米在市场上特别少见，它的产量特别低，因此价格会偏贵一些，要是绿竹米的价格比较便宜，那么就要注意可能是劣质产品。

生产工艺

辨别真假绿竹米时还可以看它们的加工工艺，真正的竹香米加工工艺是比较复杂的，最少也需要四步，需要把竹叶收集以后用清水浸泡，然后用专用机器进行熬煮和粉碎，在提纯出叶绿素以后，才能与大米搭配的一起搅拌，进行深加工，而假的竹香米生产工艺简单，多是用色素和大米直接搅拌而成的，如果绿竹米的质感看起来就比较差，那么是不建议购买的。

看颜色

真正的绿竹米颜色比较深是一种接近深绿色的存在，而假的绿竹米颜色则比较浅，把两者放在一起对比时，区别特别明显，其次假的绿竹米放在手中搓动时还会出现掉色的情况，而真的绿竹米不会有这种情况发生。

尝味道

辨别绿竹米的真假味道也很关键，真正的绿竹米有特别浓郁而且自然的竹香味，而假的绿竹米制作时没有加入竹叶而是放入了很多化学物质，不具有天然的竹香味儿，而是有一些化学味道或者其他刺鼻的气孔味。