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苦百合怎么去苦味

dabi038
发布于 2022-02-26 13:37:07

苦百合吃的时候,怎么把里面的苦味去掉呢?

百合
回答
dingxiangqiong
发布于 2022-02-26 17:02:30

如果觉得苦百合口感不佳要去除苦味的话,可以将洗干净的新鲜苦百合撕掉表面的一层膜,然后把百合放冷水中泡二小时左右,在水里加适量冰糖,这样能使百合去除大部分苦味。或者把苦百合一瓣一瓣掰开放入盐水中浸泡1小时,泡完后捞出来放热水里焯几分钟,这种做法也能去除掉苦百合的大部分苦味。

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