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自己灌的香肠煮多久才能煮熟

18588751137@qq.com
发布于 2022-02-08 11:03:37

年底了,准备了很多香肠准备过量的时候吃,但今天去看的时候发现香肠已经晒好了可以吃了,那自己灌的香肠煮多久才能煮熟?

香肠
回答
duanqiaorong
发布于 2022-02-08 11:07:54

30分钟左右。

灌香肠的时候使用的肉和肠衣都是生的,所以需要煮制后才能食用,为了确保生肉被完全煮熟,建议在香肠下锅煮之后,煮30分钟后才捞出来食用。

并且香肠在晾晒后肉质会变得干瘪,煮制过程中,肉会吸水膨胀,食用起来口感也更好,不会觉得干瘪难以下咽。

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