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葡萄柚里面有胶状物是什么原因

金玖玖阿
发布于 2022-01-20 11:04:20

昨天外出的时候在水果店买了一些葡萄柚,我感觉葡萄柚还挺小巧的,昨天就买了几个葡萄柚回了家里,晚上回家打开的时候发现里面有一些胶状物,请问葡萄柚里面有胶状物是什么原因呢?

葡萄柚
回答
AASV38679
发布于 2022-01-20 11:04:51

视具体情况而定。

葡萄柚里面的胶状物是葡萄柚本身所含的果胶成分,正常情况下果胶成分不会析出,但是当葡萄柚受到损伤,导致果肉细胞破裂时,葡萄柚中的果胶成分就会析出,此时就会出现透明的胶状物;如果葡萄柚打开后没有及时吃完,而且放置时间过长的话,也同样会出现这种情况。

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