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柚子中间有透明胶状物能吃吗

上等兔儿爷
发布于 2022-01-13 13:38:56
今天在水果店买了个柚子,打开之后发现中间有透明胶状物,那还能吃吗?
柚子
回答
zhangjunting
发布于 2022-01-13 16:12:38

视情况而定。

柚子中间的透明胶状物是果肉中本身所含的果胶成分,正常情况下一般并不会出现,但是当柚子受到损伤,果肉细胞破裂时,其中所含的果胶成分就会析出,此时就会出现透明的胶状物。

另外如果柚子打开之后放置时间过长的话,也同样会出现这种情况,此时如果柚子没有变质的话,那么就是可以继续吃的。

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