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啤酒可以加热喝吗

nfzxy@foxmail.com
发布于 2021-11-23 09:06:27

啤酒在生活中是很受欢迎的,那么请问啤酒可以加热喝吗?

啤酒
回答
惨痛教训历史
发布于 2021-11-23 09:07:20

不建议加热喝。

啤酒是小麦芽和大麦芽加入啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵酿制成的,其酒精度数比较低,其中含有达到氨基酸、维生素、低分子糖、碳酸以及无机盐等,加热之后啤酒中的碳酸会形成二氧化碳溢出,从而会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,因此生活中啤酒是不建议加热喝的。

小贴士

要是温度比较低,这时候将啤酒置于热水热一下,温度保持在30度以下,这样碳酸不容易变性。

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