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吃螃蟹喝什么酒比较好

泌阳花菇尚康菇
发布于 2021-11-15 11:58:43

吃螃蟹时,喝什么酒比较好呢?

螃蟹
回答
dingxiangqiong
发布于 2021-11-15 13:08:09

建议配黄酒喝。

黄酒性温,气味苦、甘、辛,在医药方面是重要的辅料或“药引”,中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒。

而在烹制荤菜特别是羊肉、鲜鱼等腥味较重的食物时加入少许黄酒就可以起到去腥增鲜的效果,因此在吃大闸蟹的时候配黄酒喝不仅能减轻螃蟹的腥味,还能适当的缓解螃蟹寒性,对身体健康也更好。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
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