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大闸蟹熟了能过夜吃吗

todd
发布于 2021-11-11 15:27:55

冰箱还有昨天剩的大闸蟹,请问大闸蟹熟了能过夜吃吗?

大闸蟹
回答
yangmengzi
发布于 2021-11-11 17:40:08

能过夜吃。

大闸蟹的营养丰富,肉质细嫩,味道鲜美,是很容易引起变质的,但只要采取科学的保存方法,是可以延长保存时间,避免变质的,因此大闸蟹过夜的话,最好将其放入冰箱。

因为冰箱的低温,可以抑制细菌微生物和各种酶的繁殖能力,使食物的保质期和新鲜度都延长,所以大闸蟹在熟了后,只要及时放入冰箱保存,在过夜后一般都可以继续食用。

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