大闸蟹成熟度不够
在购买大闸蟹的时候进行选择个头大一点的,肉质饱满一点的,这样的大闸蟹成熟度更好,吃起来口感也会更好。如果大闸蟹成熟度不够的话,蟹黄吃起来就会很稀,并且还会带苦味。
吃到了内脏
大闸蟹的蟹黄部位有很多的内脏,这些内脏里有很多的细沙和细菌,口感非常不好,如果再吃大闸蟹的时候没有将这些内脏部位去掉的话,吃起来就会发苦。
水质原因
大闸蟹生长环境的水质也决定了蟹肉的口感,大闸蟹生长在水质较好的地方,蟹肉就会比较鲜美,但如果水质不好,甚至是污染比较严重的话,蟹肉和蟹黄吃起来可能就会发苦。
大闸蟹不新鲜了
买回来的大闸蟹一定要趁新鲜吃,这样才能品尝到大闸蟹最鲜美的口感。因为大闸蟹属于食腐性动物,体内含有大量的细菌微生物,等大闸蟹死了之后这些细菌微生物会大量的滋生,从而使得大闸蟹腐坏变质,这样大闸蟹吃起来口感就会发苦。
猜你喜欢
感冒吃大闸蟹会加重吗
咳嗽可以吃大闸蟹吗
大闸蟹蒸熟了冷冻十天还能吃吗
大闸蟹不马上吃怎么保存
熟大闸蟹在冰箱里面可以放多久
大闸蟹熟了能过夜吃吗
大闸蟹没熟吃了会怎样
大闸蟹的蟹黄是稀的是不是没熟
大闸蟹蟹黄发黑怎么回事
大闸蟹一次最多吃几只
最近在网上看美食节目,突然想吃大闸蟹了,但是现在已经12月份了,那12月大闸蟹是吃公还是母呢?
7264次阅读
我昨天在外面的时候买了一些大闸蟹,感觉大闸蟹的个头还比较大,吃起来也还比较的可口,但是我过两天要
1.5万次阅读
12月份一到,温度就开始变得比较低了,我感觉今年还没怎么吃螃蟹,就准备去买一些螃蟹来吃,12月份
1.9万次阅读
刚去菜市场买了几只大闸蟹,但买回来之后蟹黄有点发黑,这是怎么回事呢?大闸蟹的蟹黄吃起来有苦味又是
1.7万次阅读
大闸蟹是生活中常见的生物,其口感鲜美,营养价值以及比较高,在生活中是很受欢迎的,那大闸蟹公蟹好吃
2757次阅读
最近的大闸蟹十分肥美,特意买了一些回来,但是做好的大闸蟹打开后,蟹黄是稀的,请问大闸蟹的蟹黄是稀
4099次阅读
大闸蟹是生活中常见的一种食物,我昨天在外面的时候买了一些大闸蟹,感觉大闸蟹还比较的好吃,尤其是蒸
6384次阅读
昨天买了几只大闸蟹,我一次蒸了好几只,可是没有吃完,想问一下蒸熟的大闸蟹能冷冻保存吗?大闸蟹能冷
3776次阅读
今天家里来客人了,买了10几只大闸蟹回来准备蒸着吃,但是打开之后发现大闸蟹的蟹黄里面有黑色的块,
1.2万次阅读
大闸蟹是生活中常见的一种食物,现在这个季节就是吃大闸蟹的好时机,这时候的大闸蟹口感鲜美,营养价值
1.9万次阅读