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柚子发苦是怎么回事能不能吃

花绘
发布于 2021-11-10 12:42:33
刚在超市买了一个柚子,但是吃的时候感觉嘴巴发苦,这是怎么回事呢?
柚子
回答
缪苑贞风政英娥
发布于 2021-11-10 14:03:59

能吃的情况:

吃到了柚子皮

新鲜柚子的外皮以及白瓤中含有丰富的柚皮苷成分,该成分相当于黄酮类物质,虽然有营养,但是吃起来会带一定的苦味,所以在吃柚子的时候如果吃到白色柚皮的话,发苦是正常情况,这种柚子是可以继续食用的。

柚子成熟度不够

在购买柚子的时间尽量选择成熟度好一点的,这样柚子的口感也会更好,但如果柚子的成熟度不够的话,吃起来也会有发苦的口感。

不能吃的情况:

柚子变质了

柚子如果放置时间过久或者保存不当的话,就容易变质,柚子当中营养成分会流失,同时还会滋生有害物质,再继续食用会对健康造成非常不好的影响。

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