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百合怎么挑选

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发布于 2021-09-01 15:56:49

市面经常能见到干百合,但是很少见到新鲜的百合,因为新鲜的百合不能保存较长的时间,但是还是想买,那百合怎么挑选?

百合
回答
duanqiaorong
发布于 2021-09-01 15:58:06

1、看颜色

优质的新鲜百合颜色洁白、富有光泽,表面无明显的奇怪斑痕;如果有烂斑、虫斑、黄锈斑等等斑痕的存在,则说明百合合不够新鲜,或者在保存过程中存在问题。

2、看鳞片

新鲜的百合,鳞片肥厚饱满,而且是一片一片紧密包覆的。这样的百合说明生长状况良好,口感也会较为清甜,如果有的百合麟片已被剥开,可能就不怎么新鲜。

3、看根须

在挑选鲜百合的时候还要注意,一般来说养分吸收的比较好的百合,根须会生长得较好,所以在选购百合时,尽量挑选根部直且没有发生色泽变化的百合。

4、闻气味

新鲜的百合闻起来会有淡淡香味,在选购时,如果有其他特殊的味道,则表示此百合可能放置的时间较长,或者经特殊化学药剂处理过,不建议购买。

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