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丝瓜发黑了还能吃吗

Ryan384
发布于 2021-06-08 14:09:00
前几天买了个丝瓜回来,发现黑了,那丝瓜发黑了还能吃吗?
丝瓜
回答
zhangjunting
发布于 2021-06-08 16:52:43

视情况而定。

如果丝瓜是在炒之后发黑的话,那么此时丝瓜中产生的物质并不含有毒性,食用之后也不会对人体健康产生伤害,不建议颜色的话是可以继续吃的。

如果丝瓜是在炒制之前就变黑了的话,那么一般是因为滋生了细菌等微生物所导致的,对于这种丝瓜来说,其中含有较多的毒性物质,食用之后会对人体健康产生一定的影响,所以是不建议吃的。

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