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葡萄皮上白霜能吃吗

朱小猪0503
发布于 2021-04-06 12:11:27
有些葡萄皮上面有许多白霜,这些白霜可以吃吗?
葡萄
回答
程雄辰胜仁光
发布于 2021-04-06 14:02:52

能吃。

许多葡萄外皮上有许多的白霜,这种白霜其实是葡萄分泌的糖醇类物质,这是一种天然物质,是可以食用的。这些白霜并不溶于水,直接浸泡于水中并不能直接清洗干净,这些白霜的作用是保护葡萄,能够减少葡萄中水分的蒸发和流失,同时也能减少细菌对葡萄的侵袭。

在某种程度上来说,是否带白霜还是葡萄新鲜与否的标志,平常在购买葡萄时尽量选择那种带白霜的。

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