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酸辣鸡爪不入味怎么办

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发布于 2021-01-11 13:36:12

今天做的酸辣鸡爪感觉差点味道,请问酸辣鸡爪不入味怎么办?

酸辣鸡爪
回答
yangmengzi
发布于 2021-01-11 17:32:13

根据情况看。

当酸辣鸡爪出现不入味的情况时,需要查明原因,首先查看鸡爪是否完全熟透,要是没有提前将鸡爪煮熟,配料是很难将鸡爪腌熟的,要是没有熟的鸡爪,则需要捞出清洗,将鸡爪再加熟过后再腌制。

其次查看腌制的配料味道是否足够,要是配料的味道较为清淡时,那么鸡爪也会很难入味,可以将重新进行调整配料的味道,再进行腌制。

腌制进鸡爪的内部需要一定的时间,并且鸡爪越大,所需要的时间越长,可以延长腌制的时间或者将鸡爪切小进行切小腌制。

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