生吃美白效果更好。
西红柿当中含有丰富的维生素C以及番茄红素,这些成分都具有较强的抗氧化性,食用之后能够帮助清除体内自由基,起到抑制和淡化体内黑色素的作用,从而达到美白的效果。但是这些成分并不耐高温,如果将其煮熟食用的话,其在加热的过程中会受到一定的破坏,从而会降低其美白效果。
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