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西红柿切开籽是绿色的可以吃吗

erickson
发布于 2020-12-19 13:55:21

都说绿的西红柿有毒,但发现今天买的西红柿籽是绿的,请问西红柿切开籽是绿色的可以吃吗?

西红柿
回答
yangmengzi
发布于 2020-12-19 17:31:25

可以吃。

一般西红柿的还是绿色的状态时,说明西红柿还没有成熟好,除了一些特殊的品种外,自然成熟的西红柿籽都是黄色的,但现在市面上的大多数西红柿,为了方便运输及储存,都会在西红柿还没有完全成熟时就在采摘下来,再通过催熟的药剂,将西红柿催熟。

可能就会导致西红柿出现绿籽的现象,但催熟只是提前启动了西红柿的生长和成熟过程,在自然成熟的过程中不会合成的物质,催熟也不会形成,因此,籽绿的西红柿可以正常食用。

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