优 抗氧化 西红柿中含有丰富的番茄红素、维生素等物质，苹果则含有黄酮化合物、维生素等物质，都是天然的抗氧化剂，一起榨汁喝，有利于增加人体的抗氧化能力。 调整肠胃 西红柿和苹果中都含丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠蠕动，帮助胃肠道消化吸收，有助于调整肠胃，提升胃肠道功能。 解酒 西红柿和苹果中含有大量的水分、有机酸、果糖等物质，有利于酒精分解代谢，在喝酒后饮用，可以达到一定解酒的效果。

优 不建议吃。 西红柿是不建议在空腹状态下生吃的，因为西红柿偏凉性，直接生吃的话会对肠胃造成一定的刺激，从而会容易出现肠胃不适症状。另外西红柿当中含有一定的果酸成分，食用后会促进胃酸的分泌，而空腹状态下胃酸含量本来就比较的高，再食用这种酸性食物的话就会增加患消化道溃疡的几率。

优 生吃美白效果更好。 西红柿当中含有丰富的维生素C以及番茄红素，这些成分都具有较强的抗氧化性，食用之后能够帮助清除体内自由基，起到抑制和淡化体内黑色素的作用，从而达到美白的效果。但是这些成分并不耐高温，如果将其煮熟食用的话，其在加热的过程中会受到一定的破坏，从而会降低其美白效果。

优 各有各的好。 西红柿直接生吃的话，其里面的营养成分就能得到更好的保存，这样就能最大化的吸收西红柿的营养价值，并且这样能起到较好的生津解渴作用。 但西红柿偏凉性，直接生吃的话就对会肠胃造成一定的刺激，特别是那种本身肠胃比较虚寒的人，如果能将其烹饪熟再食用的话就能减少对肠胃的刺激。但是其中的部分营养成分会在烹饪的过程中受到破坏，其营养价值就会降低。 两者食用方式都是不错的选择，建议根据自己的自身情况来选择合适的食用方式。

优 能起到较好的通便效果。 对于那种有经常性便秘的人群，是可以适量多吃一点西红柿的。因为西红柿当中含有丰富的膳食纤维以及果胶成分，这些成分都能够起到润滑肠道、加速肠胃蠕动的作用，这样就能够加速体内宿便的排出。另外西红柿当中含有大量的水分，食用之后还能帮助改善大便干结的情况，食用之后能起到一定改善便秘的作用。

优 一般不能种。 一般只有催熟的西红柿籽是绿色的，虽然不影响食用，但绿色的籽说明还没有完全发育成熟，这样的西红柿籽，基本不能生长发育，种植的成功率低，要是想要将西红柿种植，建议选择成熟好的黄色西红柿籽，成功率更高。

优 可以放红。 西红柿籽是绿色，表示西红柿还没有完全熟透，可以将其放置一段时间后，等待西红柿完全熟透，籽的颜色就会逐渐转变为黄色。 但西红柿的果肉成熟了以后，籽发绿并不影响食用，存放的时间过长，可能会导致果肉过熟，引起发烂的情况，影响食用价值，不建议存放过长时间。

优 根据情况看。 西红柿发绿有两种情况，一种是西红柿还没有成熟，一种是西红柿已经成熟，西红柿在还没有成熟时，不仅籽发绿，果肉表皮都是发绿的状态，这样的西红柿中含有一种叫龙葵碱的物质，含有一定度数，食用后可能会引起身体不适。 要是果肉都已经发红，只是籽发绿，一般是经过催熟的西红柿，龙葵碱在西红柿成熟后，基本消失，可以食用。

优 可以吃。 一般西红柿的还是绿色的状态时，说明西红柿还没有成熟好，除了一些特殊的品种外，自然成熟的西红柿籽都是黄色的，但现在市面上的大多数西红柿，为了方便运输及储存，都会在西红柿还没有完全成熟时就在采摘下来，再通过催熟的药剂，将西红柿催熟。 可能就会导致西红柿出现绿籽的现象，但催熟只是提前启动了西红柿的生长和成熟过程，在自然成熟的过程中不会合成的物质，催熟也不会形成，因此，籽绿的西红柿可以正常食用。

优 做盆栽 西红柿烂掉以后，可以将完好的种子取出，撒进土壤里面，又可以种植出新的西红柿。 做花肥 西红柿中含有丰富的营养物质，对植物的生长、发育有好处，用来做花肥，可以让植物生长的更加茂盛。