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炒熟的番茄可以美白吗

trevino
发布于 2020-10-21 12:13:38

都说番茄能美白,但我看大家都是生吃,那么炒熟的番茄可以美白吗?

番茄
回答
yangmengzi
发布于 2020-10-21 17:57:38

可以美白。

番茄起到美白作用,主要依靠维生素C和番茄红素,由于维生素C受到加热后会被破坏,经过炒熟后,会导致维生素C有所损失,但其中的番茄红素可以更好的溶出,综合来看,其中抗氧化的效果得到了提高,因此番茄炒熟后也可以起到美白作用。

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